农村义务教育营养改善计划已经实施十多年了，现在农村学校的孩子们，每天都能在学校吃到营养均衡的午餐，有些地方还提供早餐或晚餐，不仅解决了 “吃饭难” 的问题，还让孩子的身体更健康。农村义务教育营养改善计划已经实施十多年了，现在农村学校的孩子们，每天都能在学校吃到营养均衡的午餐，有些地方还提供早餐或晚餐，不仅解决了 “吃饭难” 的问
以前很多农村地区，尤其是偏远山区，有些孩子因为家里条件不好，中午只能吃冷饭、咸菜，甚至不吃午饭，影响了生长发育。2011 年国家启动农村义务教育营养改善计划，为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，现在补助标准已经提高到每人每天 5 元，每年按 200 天计算，确保孩子能吃到有肉、有菜、有主食的营养餐。
在云南某偏远山区的小学，以前学生中午大多带玉米饭和腌菜，现在学校食堂每天提供两菜一汤，比如周一吃红烧肉、炒青菜、番茄蛋汤，周三吃鸡肉、炒土豆丝、紫菜蛋花汤，主食是米饭或馒头，每周还会换着花样来，确保营养均衡。该校校长说：“以前很多孩子瘦小，容易生病，现在吃了营养餐，孩子们脸色红润了，上课也更有精神了。”
除了提供营养餐，各地还在加强食堂管理，比如要求学校食堂公开食材采购渠道，接受家长和社会监督；配备专职营养师，根据孩子的年龄特点制定食谱，比如小学生要多补充蛋白质，初中生要增加钙的摄入。有些地方还开展 “光盘行动” 教育，让孩子养成节约粮食的好习惯。
不过有些偏远农村学校，因为交通不便，食材采购难度大，偶尔会出现食材不新鲜的情况；还有的学校食堂工作人员不足，影响供餐效率。对此，当地政府正在想办法解决，比如统一采购食材，通过冷链运输送到学校；招聘专业的食堂工作人员，提高供餐质量。
农村义务教育营养改善计划不仅让孩子吃得好，还减轻了农村家庭的负担。很多家长说：“以前每天要给孩子准备午饭，现在学校管饭，还这么有营养，我们也能更安心地干活了。” 未来，这个计划还会继续完善，让更多农村孩子能享受到优质的营养膳食，健康成长。